Einmalig in Europa: Die Kommun-Brauer in den Haßbergen und das Brauwesen in Dörflis
Bierbrauen ist ein echtes Handwerk: Vorsitzender des Brauhaus Dörflis, Berthold Feuß. Feinperlig wie Champagner, bernsteinfarben wie teurer Cognac von Hennessy – und vor allem – außergewöhnlich gut! So lässt sich das Bier von Kommun-Brauer Berthold Geuß wohl am besten beschreiben. Doch nicht nur der Geschmack des Bieres ist außergewöhnlich. Noch beeindruckender ist die Herstellung des Gerstensafts, der in der 1840 von Herzog Ernst I Sachsen Coburg und Gotha erbauten Brauerei „Brauhaus Dörflis“ mitten im beschaulichen Dörflis gebraut wird. Es ist eines von insgesamt noch elf [...]
