Schlagwort: Karpfenmuseum

Ausgabe September / Oktober 2025 | Blende 8

Für Gourmets

Für Gourmets Blende 8 - Karpfenmuseum

Von Fischliebhabern wird der Karpfen als ältester, europäischer Kulturfisch – wie das Bild aus dem Karpfenmuseum in Neustadt-Aisch belegt – im Notfall bis auf die Knochen abgenagt. Nicht: bis auf die „Gräten“! Cyprinus carpio, wie wir ihn nun mal kennen, stammt aus dem alten Rom (jedenfalls in seiner domestizierten Art), und nicht wie sein Urahn aus China, hat tatsächlich ossa pisces also Knochen, ist aber nicht zu sportlichen Höchstleistungen, wie dem Sprung über das Drachentor im gelben Fluß in der Lage, wodurch er sich nämlich […]

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Franken-Magazin - Ausgabe 07-08-2025

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