Beiträge mit dem Schlagwort: "Kochrezept"

Da drinnen ist es bestimmt gemütlich
Kulinarische Köstlichkeiten in rustikalem Ambiente in Lauf an der PegnitzVor sieben Jahren erfüllten sich die zwei Oberpfälzer Siegfried und Claudia Bachmann einen Lebenstraum und eröffneten mitten im Herzen der…

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Hoffmanns Verführungen – Gastronomie in der Bamberger Theaterrose
Der Bamberger Dichter Ernst Theodor Amadeus, kurz E.T.A. Homann, war dafür bekannt, daß er gern in Wirtsstuben saß und sich dort ein Glas oder auch mehrere guten Weins gönnte. Wahrscheinlich hätte er sich bei „Homanns“ im Erdgeschoß „seines“ Theaters sehr wohl gefühlt. Da er aber ein paar Generationen früher gelebt hat, konnte er dem heutigen Restaurant nur seinen Namen hinterlassen. Hier bieten Armin Andres und Michael Bezucha Gastronomisches vom Feinsten in lockerer Atmosphäre.

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Fränkische Küche mit französischem Flair
Im Landgasthof "Zum schwarzen Adler" in Ulsenheim am Fuße des Steigerwaldes kocht Bernd Meyer fränkisch mit südfranzösischen Einflüssen.Seine Großmutter behauptet, schon als Fünfjähriger habe er Pfannkuchen geschwenkt, sagt Bernd Meyer. „Ich selbst kann mich nicht daran erinnern.”…

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